[吃 ，是一种公民行为][法]阿兰·杜卡斯_文字版mobi

作者介绍：

阿兰·杜卡斯（Alain Ducasse） ，世界最著名主厨 ，三次荣获米其林三星（最高等级） ，出版过多本烹饪图书 ，曾入选过美国《福布斯》杂志最具影响力100人 。

内容介绍：

☆2019年度“傅雷翻译奖”十大入围作品之一☆

本书从哲学与政治的角度来思考美食 。拉伯雷口中“嘴巴的艺术”对于建设更加道德的社会来说是一个强有力的杠杆 ，然而它的作用却一直被轻视 。正确地选择盘子里的食物能引领我们走向个人与集体的平衡与幸福 。只有每一个人吃好了 ，这个世界才会变得更好 。

作者先从个人谈起 ，希望读者们知道生活质量并不是凭空出现的 ，而是源于我们的选择 ，源于我们意识到自己身上的责任 。每个人通过选择特定的食物 ，变得更独立 、健康与强大 。这种选择也意味着集体的责任：我们每一位都是推动人类健康的不可或缺的元素 。

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