什么食物可以排铅 什么食物可以排铅汞

　　垃圾食品吃了，

　　对身体不好，

　　这一点大家都知道。

　　道理都懂，

　　可就是管不住那张嘴。

　　所以啊，赶紧收下

　　这份“垃圾食品”解药清单

　　1、油条

油条是不少人早餐的不二选择，但油条中含有大量的油脂和脂肪，进入肠胃后油条中的高脂肪难以消化。长期食用不仅会严重影响肠胃健康，还可能导致脂肪在腹部堆积。此外，油条在制作过程中会产生大量有害物质。

解物：豆浆

　　食用油条时，如果搭配豆浆，其实是在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂，对身体有好处，可适当“解毒”。

　　2、酸菜鱼

酸菜鱼是大众比较喜欢的一道菜肴。但经过腌制后的酸菜，维生素C其实已经丧失殆尽；酸菜中还含有较多的草酸和钙，酸度高的食物食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统中形成结石；此外，腌制后的食物，大都含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。

　　解物：猕猴桃

　　研究发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生，猕猴桃被称之维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C 。

　　3、咸肉、腊肉、香肠

腊味食物不仅味美，而且保存时间长，深受人们的喜爱。但其实腊味食物中含有大量的盐，再加上长时间的腌制，产生的亚硝胺在进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。

　　解物：绿茶

　　研究发现，绿茶是可以分解这类物质的危害。建议：每天喝杯绿茶，尽量少吃或者不吃腊味。

　　如果要吃，可以在烹制时将肉蒸煮，蒸透，再放入点醋，这样既可以分解亚硝胺，又不会影响享受美味。

　　4、火锅

　　常吃火锅容易上火，如果是原本就容易上火，或经常复发口疮的人，更是雪上加霜。不仅会加重症状，增加复发机会，长期反复，还可能诱发食道癌变。

　　要知道，常吃火锅除了容易上火，火锅汤料中含有较高的"卟啉"物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引痛风病。

　　解物：柚子

　　吃了油腻、麻辣的火锅后，再吃个柚子，既有助于滋阴去火，还能健脾消食。

　　5、烤羊肉串

烤羊肉串，香味浓郁，十分诱人。其实这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘，在进入人体后，可能对胃引成癌变的威胁。

　　解物：烤白薯

　　食用烤肉制品后，可以再吃一个烤白薯，白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并且阻止烤肉中的大量油脂被人体吸收。

　　6、皮蛋

皮蛋瘦肉粥是不少人的喜欢的食物，要知道皮蛋在制作过程中，多少都会含有一定量的铅。人体如果摄入过多的铅，会导致智力下降，损害神经系统发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体排铅能力远远低于成人，因此危害更大。

　　解物：豆腐

　　“皮蛋豆腐”是一道家常菜，其吃法颇为科学。研究显示。豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收；豆腐中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。