作者介绍：
Winnie
曾在義大利旅居多年並在當地的烹飪學校研習 ，返台後透過料理課教學 ，把義大利家常料理的精髓分享給學生們 ，希望讓大家了解道地的義式料理與文化 ，是鑽研好食材且充滿創意的料理研究家 。
FB：玩味煮義-Winnie范麗雯
莊雅閔
熱愛親子烘焙與異國創意料理的雅閔老師 ，喜歡探究食材源頭與製作科學裡的一切「為什麼」 ，現任糖果廚房Chef BonBon主廚 、高雄 LACOOK樂料理 烘焙講師 、台南嚼嚼生活研究室 常駐烘焙料理講師 。
FB：糖果廚房Chef Bonbon
彭安安
中西料理都擅長的安安老師 ，是LE CREUSET前料理講師 。安安老師的教學風格相當受到女性喜愛 ，因為她總能悉心說明下廚的大小事與烹飪眉角 ，在此書中不藏私地分享她的快速美味料理技 。
FB：Ann Pg
包周
為食物&設計兩個領域工作 ，同時是料理網站—味嚼喃喃的主理人 ，曾出版「設計師的餐桌風景」 、「設計在韓食」兩本書 ，也在Lavie行動家網站--美學論壇撰寫飲食文化觀察專欄 ，熱衷研究與食相關的美好事物 。
FB：我愛食物設計—包周—味嚼喃喃
肉桂打噴嚏
會拍會寫的超專業主婦 ，擅長家常料理與美味烘焙 ，用心分享每的料理與生活 、希望作菜不只是家務而能從中得到樂趣 ，是肉桂*喜歡也*樂在其中的事 。
FB：肉桂打噴嚏
新合發猩弟
新合發鯖魚品牌負責人 ，身為漁家女兒 ，她*懂得魚鱻的真滋味！在本書中將分享如何用超棒魚鱻做出很下飯的常備小菜 ，以及來自漁家的聰明烹調小知識 。
FB：新合發SHIN HER FA
内容介绍：
想做出美味料理 ，非得那麼多步驟嗎？
只要有瓶罐盒 ，下廚立即變快變簡單 ，洗切拌就完成
料理新手 、租屋族 、小家庭必敗的常備料理書！
不太會做菜 、想要省時下廚 、老覺得做菜要備一堆食材很麻煩 、對調味沒自信的你 ，本書能解決以上所有困擾！先拿出家裡的瓶罐盒（玻璃瓶罐 、耐熱保鮮盒） 、跟著書中食譜實作 ，只要切切 、攪拌 、搖搖即可完成百搭醬 、常備菜 、調味汁 、甜點 ，用60道超基礎料理延伸變化200道菜色！
不會做菜也OK ，改用瓶罐盒開啟做菜的第一課！跟著本書有信心地學會調味與烹調基礎 ，進而打造自己的美味餐桌 、快速搞定一餐！從主食到小菜 、湯品 、甜點一手包辦 ，比速食調理包更加健康安心 。起 ，用瓶罐盒常備料理開啟你的料理新生活吧！
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