《从丹药到枪炮》是由美国汉学家欧阳泰创作的一部历史研究作品，由中信出版社出版。这部作品聚焦于火器战争，探讨了中国在军事技术上的创新与西方的崛起之间的关系。
火器技术的起源与演变
书中指出，中国炼丹师在炼制丹药的过程中意外发明了黑火药。自公元900多年之一次用于战争，黑火药时代开始，到公元1900年左右被无烟火药取代，黑火药时代结束，前后长达千年。欧阳泰通过考察黑火药时代1000多年的历史，重新思考了西方是如何崛起的，中国又是如何“停滞”的问题。
中西军事技术的比较
欧阳泰认为，很多著作中关于中国人发明火药但没有用于战争、技术创新不足的说法是一种“文化迷信”。实际上，早在火药技术传入西方几个世纪之前，中国就研究了火药的多种用途，有军用的，也有民用的，技术创新也未曾中断。明朝甚至被称为世界上之一个“火药帝国”。
军事现代化的动力
欧阳泰认为，军事现代化的动力不应该被狭隘地理解为西方化。他不仅着眼于中国，而且有意把亚洲、欧洲的军事史也纳入讨论，不单追问为何中国被西方越落越远，还要追问为何西方和东亚分流改道。欧洲的军事发展并非一条简单的轨道，中西两方都互有影响。
相关问答
问：《从丹药到枪炮》是谁创作的历史研究作品？
答：《从丹药到枪炮》是由美国汉学家欧阳泰创作的历史研究作品。
问：这部作品的主要内容是什么？
答：这部作品主要探讨了中国在军事技术上的创新与西方的崛起之间的关系。
问：这部作品的特色是什么？
答：这部作品的特色是通过火器演变视角，讲述中国历史，以及中西军事技术的比较和军事现代化的动力探讨。
问：这部作品适合哪些读者？
答：《从丹药到枪炮》适合所有对中国历史、军事技术、中西军事比较和军事现代化有兴趣的读者。
作者简介 · · · · · ·
欧阳泰（Tonio Andrade），埃默里大学东亚系主任、教授。耶鲁大学博士，师承汉学宗师史景迁（Jonathan D. Spence）、欧洲史宗师帕克（Geoffrey Parker），海外中国研究权威。主要研究领域为中国史、全球史以及殖民主义比较研究。对中国军事，尤其是热兵器（火铳、火炮、火枪等）有深入研究。著有《1661，决战热兰遮：中国对西方的之一次胜利》。
目录 · · · · · ·
之一篇 源起中国
之一章 沸腾大地：宋朝的战国时代
第二章 早期的火药战争
第三章 蒙古战争和枪的演化，1211—1279
第四章 洪武：火药皇帝
第二篇 欧洲造出了枪炮
第五章 中世纪的枪炮
第六章 巨炮：为什么是西欧而不是中国研发出了大炮
第七章 经典火炮在欧洲的发展
第八章 欧洲的火药时代
第九章 拥有火炮的野蛮人：中葡碰撞1521—1522
第三篇 并驾齐驱
第十章 佛郎机铳
第十一章 演习、操练和西方的崛起
第十二章 东亚的滑膛枪
第十三章 十七世纪：并驾齐驱的时代？
第十四章 欧洲的海上优势
第十五章 复兴城堡：欧洲扩张的利器
第四篇 军事大分流
第十六章 鸦片战争和大分流
第十七章 现代化时刻：鸦片战争改革
第十八章 中国的现代化之路与黑火药时代的结束
结语 新战国时代？
致 谢
附录1 时间线
附录2 数据信息
注 释
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