《从丹药到枪炮》是由美国汉学家欧阳泰创作的一部历史研究作品，由中信出版社出版。这部作品聚焦于火器战争，探讨了中国在军事技术上的创新与西方的崛起之间的关系。火器技术的起源与演变书中指出，中国炼丹...