作者介绍：
人们只能吃全谷物食品，这才是健康的。为了吸收营养，无疑将两谷杂粮都吃进粥是两全其美的。 《五谷杂粮养生粥轻图典》是一本可以传达幸福的书。该书详细介绍了全谷物的营养成分和功效，并根据传统医学的“医学与食品同源性”理论将其细分为“及时”。 “健康”，“肮脏的健康”，“因为人们的健康”和“对症饮食”等几章。这本书有182个粥分数，每个分数都包含营养，饮食和保健知识。首都健康与营养食品学会副会长王旭峰是该书的主编。他通过多年的经验告诉我，在这个严重污染和频繁发生食品安全问题的时代，如何饮食简单健康，如何通过粥粥来维护您的内脏器官并调节身体的小问题。我希望这本书能为读者提供健康和保健方面的扎实指南，并加以改正。这对您自己和您的家人都更好。
内容介绍：
序言 一碗粥里升华出的幸福
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Chapter 1 五谷杂粮是良药
五谷杂粮的分类
明星营养素
特殊人群怎么吃
五谷杂粮的养生功效
粥的补人之处
煮粥窍门
煮粥不是简单的米水相加
找对体质喝对粥
Chapter 2 细数五谷杂粮
谷类
豆类
杂粮类
Chapter 3 粥粥俱到
家常经典粥
菜粥
肉粥
海鲜粥
水果粥
Chapter 4 四季养生美味粥
春季·养肝、防感冒
夏季·祛湿、防中暑
秋季·润肺、防燥
冬季·补肾、暖胃、祛寒
Chapter 5 滋补身体健康粥
养心饮食宜忌
润肺
健脾胃
补肾
护肝
祛湿
清热去火
益气养血
润肠排毒
美容抗衰
消脂减肥
抗辐射
提高免疫力
Chapter 6 呵护全家滋补粥
孕妈妈
新妈妈
儿童
青少年
中年男女
老年人
Chapter 7 对症食疗营养粥
高血压
糖尿病
血脂异常
感冒
便秘
腹泻
慢性胃炎
痛经
失眠
上火
脂肪肝
缺铁性贫血
Chapter 8 好吃简单的佐粥小食
炝拌菜
热菜
卤菜
点心
索引
五谷果蔬功效及煮粥经典搭配表
后折页
封底
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