作者介绍：
程磊 ，吃喝玩达人 ，新浪微博：潘达力亚 。曾任《三联生活周刊》年度茶专刊主笔 ，周刊旗下垂直内容电商平台熊猫爱茶研究所创始人 ，2017年首届中国茶生活年会创办者 。“主业”之外 ，以各种花名在三联生活周刊微信公众号写美食专栏 ，几乎篇篇皆是“爆款” ，胖达一号 、潘达利亚 、胖哒等 ，都是一个人 。目前致力于发展城市文旅的投资与顾问 ，吃喝玩似乎要成为主业 。
北京烤鸭代言人 、知名美食家大董 ，刘恺威 、张亮 、龚琳娜倾情推荐！
《三联生活周刊》主笔 、美食专栏作家程磊作品 ，特约2019威尼斯双年展中国馆视觉总监钱若斐担纲插画配图 。
美食 ，是生命不可或缺之物 。对于每一个人而言 ，它除了直接满足我们的口腹之欲 ，其中所蕴含的关于人生和远方的回忆与温暖 ，才是世间至为珍贵的味道 。
如果生活将你大卸八块 ，总有一种吃食能把你拼凑起来 。我们所心心念念的 ，除了一种吃食 ，一个味道 ，其实更多的时候是一个人 ，或者一个记忆的时点 。
一本饥饿的时候不能读的书 ，因为它会让你越看越饿；关于一些好吃的和一些好故事 ，适合有文化的吃货阅读 。
内容介绍：
美食 ，是生命不可或缺之物 。对于每一个人而言 ，它除了直接满足我们的口腹之欲 ，其中所蕴含的关于人生和远方的回忆与温暖 ，才是世间至为珍贵的味道 。
《吃和远方》一书中 ，有家乡 ，有江湖 ，有四季 ，有远方 ，从令人拍案叫绝的臭鳜鱼到风靡江湖的小龙虾 ，从别有风味的腊肠到消夜的世界 。只要跟紧作者的笔触 ，天南海北的地道美食 ，任君品味 。
作者除了将吃到的味道入木三分地刻画出来 ，怎么吃和怎么做也行云流水般呈现出来 。在寻找美食的同时 ，他将有关美食与人 、文化 、家乡 、亲情和生活的所见所感水乳交融地穿插在行文之中 ，让吃不止于“吃” 。
《吃和远方》是一本有想象力的书 ，在阅读的同时 ，我们不仅能与作者一起“吃”到令人垂涎三尺的美食 ，更能跟随他的脚步寻找味道的记忆 ，到达远方 。
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