作者介绍:
都基成,高级咖啡师,高级培训师,国家高级职业经理人。现任深圳市爱可可餐饮管理有限公司技术顾问和总监,多年来一直在国内从事咖啡师、调酒师培训教学和实践工作,自1999年以来,曾在多家集团公司担任过顾问和总监等职务。立志于饮品研究及中西饮品文化交流与融汇,倾心于餐饮连锁业的发展.长年在意大利、澳大利亚、马来地区和斯里兰卡等地深造,并创建了独特的饮品调配理论。
内容介绍:
《一学就会的拉花咖啡》分别以美丽风景、动物、创意、梦幻为题精选了212款咖啡拉花图案,每一款拉花咖啡都配以相应的分步详解图,以及最详细的基础手法教学,带您从零起步,找到最快速的入门捷径。无论是喜爱拉花咖啡的普通读者,还是经营咖啡馆的朋友,都可以从《一学就会的拉花咖啡》中学到毫不私藏的,全新、最实用、最全面的拉花咖啡技巧,轻松成为制作拉花咖啡的高手。
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