接下来小编就大家介绍介绍经营冰淇淋店 ,拿好小板凳做好听讲吧 。
开家冰淇淋店的内容简介
冰淇淋消费正在迅速增长 ,这为个人投资者提供了新的创业机会 。本书介绍了冰淇淋的起源与发展 、冰淇淋的分类 、冰淇淋的制作原料 、制作设备及制作方法等基本知识 ,分析了国内冰淇淋消费市场的现状 、特点及发展趋势 ,对创建一家冰淇淋店所涉及的前期筹划 、市场调查与定位 、资金预算及筹措 、店铺选址和租赁 、店铺装修及装饰 、设备原料采购等环节进行了系统的讲解 ,并对冰淇淋店的卫生管理 、接待管理 、日常营业管理 、营销策略和技巧 、危机应对策略等进行了深入浅出的分析 ,是冰淇淋店投资者和经营者创业的实用参考书 。
我想开家冰淇淋店
冰淇淋经营冰淇淋店的消费人群主要是青少年 ,中年以上的人很少会光顾 ,再加上开这么一个店抓住市场就等于抓住机遇 ,所以如果选择一个好的区位 ,譬如某某中学的门口或者校园四周 ,相信消费量是不会太小的 。需要多少资金经营冰淇淋店我不大清楚 ,但是如果是针对青少年消费群体的话就一定得注意自己商品的单价 ,因为大部分学生还是没有任何收入来源的 。至于产品特点嘛 ,新颖一点儿自然比传统的更吸引人 ,但是如果开发新产品很不恰当的话 ,肯定会适得其反 ,建议根据实际销售情况来判断哪种有前景 ,哪种没前景 ,但是切记要创新 ,毕竟只有与时俱进才能抓住消费者的心嘛 。
至于该学哪些专业知识 ,我就不得而知了 ,因为我不是这方面的专业人员 。但是对于店里边该卖些什么 ,给你罗列一些常见的食品 ,仅供参考吧:冰淇淋 ,饮料 ,爆米花 ,薯条 ,坚果类 ,还有各种各样类似的零食 ,总之得揣摩消费者的心理特点;另外 ,要注意店里环境的制造和气氛的营造 ,一进门就四四方方毫无特点再加上地板和白色墙面 ,对于一个零食店来说不会吸引人的 。
最后送一句沿用了很久都没有失去力量的文字 ,不知道能不能适应冰淇淋这种相对“新生”消费品的需要——薄利多销 ,和气生财!
冰淇淋蛋糕加盟多少?开一家CoCoWest冰淇淋加盟店该如何选址?
您好!选择交通便利经营冰淇淋店 ,接近人们聚集的场所经营冰淇淋店 ,选择人口增加较快的地方经营冰淇淋店 ,企业 、居民区和市政的发展经营冰淇淋店 ,会给加盟店铺带来更多的顾客 ,并使其在经营上更具发展潜力 。CoCoWest冰淇淋店址需要注意以下6点:
1 、不要选择商业网点已经十分完备 ,竞争非常激烈的地方开店 。
2 、加盟商需根据自己经营的业种来选择店面的选址 ,一般情况下 ,一多半CoCoWest冰淇淋店铺比较适合选择在人流量大的商圈 ,特别是当地商业活动比较频繁 ,商业设施比较密集的成熟商圈 。
3 、寻找CoCoWest冰淇淋店铺需要有明确的CoCoWest冰淇淋店铺种类 ,并能根据具体的类型来进行 。
4 、对于CoCoWest冰淇淋店铺的租金 ,一定要是自己所能承受的范围 ,同时开店后要能带来预期的利润 。
5 、周围环境交通便捷吗 ,对于客户停车问题 ,行走是否方便 ,交通是带给店面客流量关键点 。
6 、店铺离斑马线近比较好 ,这样就会有很多人去停下来并且有时间可以进店去看看 。
你也可以百度下 。
开汉堡冰淇淋店需要申请什么类型的卫生许可证
开汉堡店需要办理营业执照以及食品经营许可证 。
开汉堡店需要办理营业执照以及食品经营许可证 。根据《食品经营许可管理办法》第十二条 申请食品经营许可 ,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料:
(一)食品经营许可申请书;
(二)营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;
(三)与食品经营相适应的主要设备设施布局 、操作流程等文件;
(四)食品安全自查 、从业人员健康管理 、进货查验记录 、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度 。
雪糕品牌前十名
雪糕品牌前十名:
1 、和路雪
联合利华集团旗下冰淇淋品牌和路雪 ,于1993年正式进入中国 ,和路雪在中国主推三大系列产品 ,分别是走青春纯爱路线的可爱多 、走高端时尚路线的梦龙以及专攻儿童市场的麦酷狮;此外还有轻优 、奶昔杯 、千层雪 、环球风情等知名子品牌涵盖不同消费阶层群体 。
2 、和路雪Wall’s 。
和路雪是英国著名的冰淇淋品牌 ,作为全球冰淇淋市场第一大生产商的和路雪(Wall’s)生产冰淇淋已有很长的历史 ,属于联合利华集团旗下 。
3 、伊利
始于1993年 ,中国极具规模 、产品品类全的乳制品企业 。公司拥有优质奶源基地 ,由液态奶 、冷饮 、奶粉 、酸奶和原奶五大事业部组成 ,旗下有金典SATINE 、安慕希AMBROSIA 、QQ星 、舒华SHUHUA 、谷粒多等知名品牌产品 。
4 、DQ冰雪皇后 。
1940年 ,第一家Dairy Queen冰淇淋店在美国伊利诺伊州的乔利埃特开业 。由于创始人麦卡洛先生喜欢把母牛称作“乳品行业的皇后” ,冰淇淋店因此而得名 。
5 、钟薛高
成立于2018年 ,颇具网络影响力的地道中式雪糕品牌 ,其产品以独特的中式瓦片型设计而闻名 。钟薛高收罗来自全球的不同食材 ,制造鲜活雪糕 ,还原食材风味 。
6 、伊利冰淇淋 。
伊利冰淇淋品牌属内蒙古伊利实业集团股份有限公司产品 ,全国乳品行业龙头企业之一的伊利集团是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业 。
7 、八喜BAXY
1990年进入中国 ,成为国内第一个专业生产新鲜奶制品的品牌 ,经营的是地道的美国冰淇淋文化 ,给中国消费者带来全新概念的全乳脂冰淇淋 ,以口感细腻 、果味鲜纯 、营养丰富而获得好评 。
8 、蒙牛冰淇淋 。
蒙牛冰淇淋是内蒙古蒙牛乳业股份有限公司品牌 ,蒙牛拥有液态奶 、酸奶 、冰淇淋 、奶品 、奶酪五大系列 200 多个品项 。
9 、哈根达斯
创立于1961年 ,风靡全球的冰激凌品牌 ,被视为冰淇淋奢华体验的象征 ,优质品质和原料的代名词 ,以“生产至臻品质的冰淇淋甜品 ,为顾客提供独特的味觉体验”作为品牌理念 ,推出了香草 、巧克力 、芒果 、夏威夷坚果等经典口味冰淇淋以及各式甜品和冰品 。
10 、bango冰戈 。
bango冰戈国际餐饮管理有限公司是中国雪糕行业首家以产业链运营模式为特色的大型餐饮管理集团 。选用澳大利亚原装进口酸奶冰淇淋原料 。
开一家冰淇淋店利润大概有多少
一 、前期投资
开冰淇淋店的成本分为前期投入和月投入 ,前期投入大体分为加盟费 、设备费用 、装修费用 、物料储备费用等 。
(一) 、加盟费
加盟可以提升开冰淇淋店的成功率 ,加盟费就是加盟公司向投资者提供各种帮助与服务所收取的费用 。那些所谓0加盟费的公司要么不靠谱 ,要么它会在其他方面赚回来 。一般来说 ,加盟公司除收取加盟费外 ,还需要收取一定的质保金 ,质保金会在合约期满 、加盟商不违反合约的情况下返还 。
(二) 、设备费用
开冰淇淋店需要准备各种设备 ,例如冰激凌机 、暴风雪机 、净水器 、冷冻柜 、冷藏保鲜柜 、沙冰机等 ,还有其他一些各种器皿用具等 。不管加盟什么品牌 ,一些主要设备都是差不多的 ,但会因为产品系列的不同而有一些差别 。购置全套冰淇淋店的设备大概需要花费7-8万 。详细的设备清单与价格会在加盟冰果彩虹之后提供给各加盟商 。
(三) 、装修费
消费者极易受到环境的影响 ,消费环境的好坏能够直接影响消费者的心情 ,因而对于冰淇淋店来说 ,装修是很重要的 。一般装修费用大概在3万元左右 ,具体花费多少要视店面大小而定 。如果不是加盟店的话 ,可能还需要找人设计图纸 ,支付设计费用 。
(四) 、物料储备
在开店前期必须准备一定的资金来订购首期物料 ,由于刚开始什么都需要订购 ,花费看起来会比较大 。首期的物料储备一般会在2万元 。
以上就是开一个冰淇淋店的前期投入成本 ,合计18万 。
二 、月投入
除以上前期投资外 ,还需准备一些流动资金来维持店面正常运转 。
(一) 、原料费
原料费是每月投入最多的一块 ,店面生意越好 ,原料用的就越多 。店主应该期望原料用得越多越好 ,因为这意味着他们赚的也越多 ,但原料还是该合理使用 ,不能浪费 。从以往冰果彩虹的店面经营来看 ,每月的原料花费大概在44550元 。
(二) 、店面租金(以当地为准)
店面的租金会因为其所处位置 、大小以及其他各种因素而有所不同 ,一遍月租在3-5千之间为佳 。租金太低说明位置不是很好 ,太高就不合算 。
(三) 、人员薪金(以实际聘请为准)
一个冰淇淋店正常情况下需要3个员工 ,可以两人一班轮班休息 。以1500元/月来算 ,至少需要4500元 。如果觉得太低 ,可以以1500元为基本工资 ,然后根据营业额来拿提成 ,这样能刺激员工工作积极性 。
(四) 、设备损耗 、水电杂费等
各种设备在使用过程中都会有所损耗 ,一个店平均每月的设备维护费用大约为80元 。而水电等一些杂费大概在1000元左右 。
综上 ,一个冰淇淋店每月的花费为54630元 。
注意:店面的费用不仅是租金 ,在寻找店面时还会涉及到一个转让费的问题 ,这部分费用比较大 ,因此开冰淇淋店之前最好先看中店面 。
好了 ,小编今天关于经营冰淇淋店的分享就到这 ,如果各位有什么指导或者是建议欢迎大家在下方评论 ,我们明天再见!
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