首先葡萄酒属于舶来品 一般情况下 ,首先能接触到舶来品的是一些有过国外生活经验的 、较好的教育背景及修养的 、家境较为富裕的人士 ,其生活的品质一般比较高 ,在这样的群体影响下 ,先入为主 ,国内的大众便容易留下“喝葡萄酒是高端行为”的印象 。关于喝葡萄酒的文字 ,可以从一些文学作品中看到 。 加之影视剧中一些细细碎碎的场景 ,葡萄酒便容易被贴上高端 、优雅 、浪漫的标签 。 从这个方面讲 ,其实不单葡萄酒 ,威士忌 、白兰地等进口酒都会给人留下这样的印象 。
电影《了不起的盖茨比》
电影《小时代》其次看颜色 葡萄酒按照颜色可大体分为红色 、桃红色和白色 。中国人为什么单独把红葡萄酒拿出来 ,称为红酒?这大概是受到了传统文化的影响:红色象征着喜庆 、欢快 、喜悦 。 其实身边也有很多喜欢葡萄酒的朋友喜欢酒红色 ,酒红色的裙子 、酒红色的帽子 、酒红色的衬衫 、酒红色的雨伞等等 ,是一样的道理 。 另外 ,红色通常很醒目 。斯皮尔伯格的电影《辛特勒名单中》出现的唯一彩色便是这个小女孩的红裙子:
电影《辛德勒的名单》红裙子小女孩 而且 ,红色还会给人激情和欲望的感觉 。所以你不难发现这些:
007邦女郎
红唇妆 餐桌上醒目的红葡萄酒的出现 ,无疑会刺激人们的神经 ,从而起到营造 、活跃气氛的目的 。最后是文化畸形 一 、我们给葡萄酒贴的标签太多 ,“健康” 、“高端”等词汇 。做为葡萄酒行业从业人员 ,我们尽量不以喝葡萄酒比喝其他酒健康这样的理由来吸引消费者 。葡萄酒并不是生活的必需品 ,喜欢的话就喝啊 。闲暇时光 ,三五好友相聚共品葡萄酒 ,想来是多么惬意 、欢快的场面 。 二 、中国传统文化的遗失 。在读书的时候就觉得李白是一个浪漫之人 ,笔下的文字也能将读者带入仙云之境 。俗语又有流传“李白斗酒诗百篇” ,其笔下关于酒的描写更是数不胜数 ,“五花马 ,千金裘 ,呼儿将出换美酒 ,与尔同销万古愁” ,迷思 、愁意还透露出他的浪漫情怀 。如果你有读过宋代窦苹著的《酒谱》的话 ,你会发现自古以来 ,酒文化源远流长 。 而至于后来 ,中国的“满上 ,满上”传统(葡萄酒进入中国一样没有逃脱“满上 ,满上”)及满上后醉酒的失态行为让人们对白酒的影响发生了改观 ,人们的印象停留在类似于孔乙己“排出九文大钱” ,要两碗酒一碗茴香豆的颓废之举上了 。加上本文开头所提到的内容 ,便给国人留下了“喝葡萄酒感觉就有情调 ,喝白酒就感觉是在拼酒 ,毫无高端感觉”这样的印象 。 有人说和我们心里“崇洋”的文化自卑感有关 ,我表示部分赞同 。 三 、葡萄酒的“高端”标签太过根深蒂固 ,还有太多消费者对它敬而远之 。在葡萄酒大众化 、平价化的道路上 ,大家已经做出了很多努力 ,并且也有一定的成效 。如果你摆脱对葡萄酒的“高端”印象 ,便不难发现身边存不少价格亲民的葡萄酒 。 做为一名葡萄酒爱好者 ,我希望我们可以客观的看待葡萄酒文化和中国传统的酒文化 。 做为一名葡萄酒从业者 ,我希望大家可以认识到越来越多 ,质量和性价比更高的葡萄酒 ,有更多的人可以在周末带上葡萄酒 ,约上三五挚友 ,一起看星星看月亮 ,从诗词歌赋谈到人生哲学…
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