炸年糕 炸年糕多木多多

今天小编给大家整理了《炸年糕》供大家参考,我们一起来看看《炸年糕》吧。

空气炸锅炸年糕的做法

空气炸锅炸年糕炸年糕的做法如下：

用料：芝心年糕200克、牛油30克、马苏里拉奶酪条30克。

1、烧开水炸年糕，放入芝心年糕，五分钟左右就好，捞起。

2、锡纸盆底部放入牛油。

3、年糕趁热放到牛油上，牛油自然化开，鲜蘑黑胡椒粉和盐调味。

4、撒马苏里拉奶酪条。

5、空气炸锅无需预热，160度十五分钟即可。

6、吱吱作响炸年糕的芝士烤年糕出炉啦。

7、成品。

炸年糕怎么做？

炸年糕做法及步骤炸年糕：

一、用料

糖年糕或猪油年糕一条约300g、鸡蛋5一个、淀粉三勺（约20克）、牛奶或水20ml、盐一小撮约1克。

二、做法步骤

1、炸年糕用的都是糖年糕或猪油年糕，有甜味的年糕炸年糕！把一条年糕切成薄片。

2、一个鸡蛋，淀粉，牛奶，盐放容器里混合均匀，混合好应该是能挂浆的程度。

3、取小奶锅放一薄层油，用小奶锅可以省油，因为油要盖住年糕炸出来才松脆。开中小火，火不能大，容易糊！接下来一片年糕沾一下蛋液，二面都挂上糊，放锅里炸，沾一片往锅里放一片，二面金黄就出锅放吸油纸上吸下油。

4、很快金灿灿香喷喷的年糕就炸好了。

炸年糕怎么炸

炸年糕的做法

1、准备适量年糕炸年糕，将年糕一片一片分开。

2、将适量烧烤粉放入碗中炸年糕，加入适量食盐搅匀。

3、平底锅中热油炸年糕，将年糕放入。

4、先将一面炸至金黄炸年糕，然后翻面炸年糕，另一面也炸至金黄后捞出盛盘。

5、最后将混合好的烧烤粉撒在表面即可食用。

6、喜欢甜口的也可以在上面撒上白糖。

年糕的营养价值

1、年糕中含有的糯米，是一种富含维生素B族的营养食材，有温暖脾胃，补益中气的功效。

2、年糕含有高量的钙元素，钙元素可以促进人体骨骼发育，维持骨骼的形态和硬度，有补骨健齿的作用。

3、年糕含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。

4、年糕中含有大量的钾元素，人适当吃些年糕可以补充钾。钾在人体内的主要作用使维持酸碱平衡，参与人体能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。

家常炸年糕的简单做法

用料：年糕、食用油、海鲜酱。 

炸年糕的做法：

1、年糕切好。

2、不粘平底锅，倒油，小火，放年糕开炸。（年糕最好擦干再下锅，不然容易炸油）。

3、炸至金黄，用筷子戳一下，如果内部软的，就可以出锅了。

4、甩下油。

5、一勺海鲜酱。

6、刷上海鲜酱，开吃。

年糕可以炸着吃吗?炸年糕的做法大全

年糕大家不会陌生吧,一般都是煮着吃的,或者和菜一起炒着吃,那么问题来了,年糕是否可以炸着吃呢?炸年糕的做法介绍!

年糕可以炸着吃吗

年糕可以炸着吃啊,而且味道超好哦,年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素.年糕是糯米食品,宜加热后食用.不过需要注意的是,年糕是不易消化的食物,所有建议患消化不良、胃肠疾病及哮喘的人不宜多吃.

炸年糕的做法大全

原料:

糯米、水、白糖

做法:

1、准备一个大盆,将糯米粉、白糖(或者熬成糖浆)混合均匀,期间按需加入适量水,揉成面团.

2、取适量面团,揉成大小均等的圆子.

3、油热锅,等油温升起来后放入做好的年糕,并用筷子拨一拨,以防粘连.

4、等年糕涨起来时候,用锅铲压一压,这样是为了炸出来的年糕里面空心,吃起来比较香酥.

5、期间要不断搅拌,等年糕变成焦黄色时,就可以捞起来了.

6、倒入簸箕,让多余的油慢慢的滴落.

这就是油炸年糕的做法了,十分的简单.但是炸的时候一定要注意火的掌控,还有就是小心油烫伤.在炸的时候,油可能会炸开,最好要小心一点.炸完的年糕可以用筷子窜起来给小孩子吃,小孩子们一定会很开心.

推荐年糕吃法 红糖年糕

材料:糯米粉300g,红糖1杯半,水1杯.

做法:

1、将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化.

2、将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀.

3、6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘.也可以铺粽子叶,那样蒸出来的就更好吃了.

4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里,我是放进高压锅里蒸了30分钟就好了.

5、拿出来,晾凉之后再切块,吃不完的就放入冰箱冷藏.我最喜欢这样放入平底锅里煎来吃了.吃一块,好满足哦!

韩国炒年糕

材料:年糕,甜不辣(如果没有也无妨),洋葱,胡萝卜,白菜,葱,韩式辣椒酱.

做法:

1、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段.

2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中

4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!

5、继续煮到滚.接着放入年糕.

6、一直煮到汤汁收开浓稠为止.最后加上葱段翻炒均匀起锅.

炸年糕的做法

做法炸年糕：

1、将年糕切成3cm×2cm×0.5cm的长方型小块炸年糕，用馄饨皮把年糕包起来（如下图）。

2、锅里的油烧到5成热，放入包好的年糕，用中高火炸大约2分钟，装盘。

3、锅里放1碗的水，加糖、红枣烧开后用淀粉水勾芡成汁，再倒入炸好的年糕，翻匀即可装盘。

步骤2炸好的年糕就可以吃炸年糕了，外脆内软。也可加入红枣、糖水做成喜气的糖水炸年糕。 把超市里买回来的年糕制作成油炸年糕非常简单，先把年糕按炸年糕你需要的大小切好，放在温水里浸泡，泡到柔软为止。

捞出，放在一边晾干水份，将油倒入锅中，烧至八分热的时候，放入年糕，炸到金黄色时捞出食用即可，在食用时可根据个人口味沾糖食用。

好了，小编今天关于炸年糕的分享就到这，如果各位有什么指导或者是建议欢迎大家在下方评论，我们明天再见！