昨天开始起,冷空气影响正式发威!中央气象台为此发布了寒潮橙色预警,我国多地出现今年入冬以来最低气温,局地降温幅度超16℃!
多城市陆续迎来了2016年冬的之一场雪。
小编想说~~初雪好美,可这北风一吹,也太冷啦,要以三九时节的标准来穿衣了!
天气骤冷,是鼻炎高复发的时刻,同时很多中老年人容易引发血压不稳定、心跳异常,怎么防冻呢?除了穿好保暖衣,来一碗好汤,滋补体内元气也很重要,让身体由内到外暖起来!
贴心目录
党参葛根猪汤——强心降压,平补气血,保护 心脑血管
茼蒿蛋白汤——养心,润肺化痰
火麻仁猪瘦肉汤——去火除冬燥,润肠通便,滋养补虚
?党参葛根猪汤——强心降压,平补气血,保护心脑血管
好汤功效:
现代药理学认为,葛根有解热、解痉、降低血压和缓解冠心病症状的作用。以中药党参、葛根、乌豆衣配伍黑木耳煲猪,能平补气血、扩张冠状动脉、增加心脑供血量,可用于心脑供血量不足所引起的胸闷、气短、头晕和血液黏稠度高等的辅助治疗。此汤亦可辅助治疗心血管病,是中老年人补益的养生汤品。
主料:党参、葛根各30克,乌豆衣15克,黑木耳各15克,红枣4个,猪350克。
辅料:食盐适量,生姜3片。
做法:
1.将各中药稍浸泡,洗净。
2.黑木耳用清水泡开,洗净;红枣洗净,去核。
3.猪洗净,切块,放到沸水中焯一下。
4.所有主料与生姜一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸。
5.改文火煲约2小时,调入食盐即可。
好汤功效:
茼蒿为秋冬滚汤常用的蔬菜,《千金方》说它有“安心气,养脾胃,消痰饮”的功用,《得配本草》亦记载它能“利肠胃,通血脉,除膈中臭气”。汤中配伍的蛋白有润肺、清热解毒的作用,猪瘦肉有补肌润燥的作用。广东民间亦常用茼蒿蛋白汤辅助治疗高血压性头昏脑涨、热咳痰浓、睡眠不宁、饮食积滞。
主料:茼蒿300克,鸡蛋2只,猪瘦肉120克。
辅料:生抽、生粉、花生油、食盐各适量,生姜2~3片。
做法:
1.茼蒿洗净,切段;鸡蛋取蛋白,搅匀。
2.猪瘦肉洗净,切薄片,用生抽、生粉、花生油腌制10分钟。
3.锅中放入花生油烧热,爆香生姜。
4.加入清水750毫升(约3碗水量),煮沸。
5.放入茼蒿段和猪瘦肉片,煮熟后调入食盐。
6.放入蛋白,拌匀即可。
好汤功效:
民间常说“秋冬到,鼻炎闹”。天气转冷时,鼻黏膜调节能力差,以至鼻炎经常发作。鳝鱼煲猪腰对过敏性鼻炎十分有效。鳝鱼又名黄鳝,性温,味甘,有祛风、活血、壮阳、补虚损和强筋骨的功效,适宜于脱肛、妇女劳伤、鼻出血、湿痹等症。而猪腰则有健脾补肾的功效。
主料:黄鳝250克,猪腰100克。
辅料:生粉、食盐各适量,生姜3片。
做法:
好汤功效:
冬日干燥时最宜用木瓜煲汤,木瓜清润可口、营养丰富,有润肺健胃的作用,且在搭配上十分灵活,可煲猪肉、猪骨,亦可煲鲫鱼、老鸡。
木瓜煲老鸭有滋阴健胃益脾的功效,原是广东东莞民间的男寿星汤,为补阴汤水,现配入干贝和猪瘦肉,尤为美味可口,是冬日的家庭靓汤。
主料:木瓜(半熟)500克,干贝25克,老鸭半只,猪瘦肉150克。
辅料:食盐适量,生姜4片。
做法:
1.木瓜去皮,切块;干贝用清水浸泡片刻。
2.老鸭去脏杂、尾部,切块。
3.猪瘦肉洗净,切块。
4.所有主料与生姜一起放入瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火滚沸。
5.改文火煲1.5小时,调入食盐即可。
好汤功效:
初冬时,人的皮肤最容易皲裂衰老。多食牛奶和鱼类对皮肤大有裨益,能起到润肌泽肤、美容养颜的作用。
牛奶鱼蓉羹就是一款家庭佐餐的有名羹汤,用牛奶配以美味的鲩鱼、鲜美的笋丝等,男女老少皆宜。
主料:牛奶100克,鲩鱼肉300克,胡萝卜、鲜笋各50克。
辅料:食用油、绍酒、马蹄粉芡各适量,小葱3根,生姜3片。
做法:
1.鲩鱼肉洗净,与2根小葱和生姜放入蒸锅中蒸熟,去骨,把鱼肉制成鱼蓉。
2.胡萝卜、鲜笋分别切丝,置于沸水中焯一下。
3.另1根小葱切葱花。
4.锅中注入食用油烧热,淋入绍酒,加入清水1000毫升(约4碗水量),武火煲沸。
5.加入鱼蓉、胡萝卜丝、笋丝,煮至将熟。
6.放入马蹄粉芡,并加入牛奶稍煮;撒入小葱花即可。
好汤功效:
火麻仁性平,味甘,有润肠补虚之功效,现代药学亦认为它含脂肪油,在肠中遇碱液后能产生脂肪酸,使肠道蠕动增强;它所含的蛋白质、胆碱、维生素等能滋阴养血。火麻仁猪瘦肉汤,能润肠通便、滋养补虚,十分适合冬燥之时进饮。
主料:火麻仁30克,猪瘦肉400克。
辅料:小葱花、食盐适量,生姜3片。
做法:
有了好汤暖身体,还要注意出行保暖!雨雪大风天气的来临,路滑、堵车不可避免,早晚高峰车队排起了长龙。
小编建议出行的小伙伴们除了穿好衣服保暖,还要有一双防滑的鞋,注意积雪、路面湿滑和结冰,再就是错峰出行,尽量乘坐公共交通,更方便,祝大家有个温暖的冬天!
本文参考了《佘自强24节气滋补靓汤》的相关内容,谨致谢意!本文为“福道了了”出品,转载请注明出处,谢谢大家的支持和喜欢!部分素材来源于 *** ,在此对原作者表示谢意。
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