在家如何做肉蛋卷?如何制作肉蛋卷

鸡蛋卷肉怎样做

1 、瘦肉切末 ，加盐 、生抽 、淀粉拌匀；青辣椒和红辣椒切碎末；和肉拌在一起 ，搅匀 。在电饼铛上抹上食用油 ，油热 ，把打散的鸡蛋液倒在电饼铛上 ，平铺；待两面金黄即可拿出 。

2 、第一步：首先把鸡蛋 ，加盐水淀粉 ，搅拌均匀 。然后把铁锅洗净 ，烧热 ，不要太烫 。擦少许油 ，一点就够了 。烧热 ，逐个加入已经打好的鸡蛋液 ，摊成2张圆形蛋皮 ，平放在净案板上 。

3 、食材：猪肉馅半磅 、淀粉1茶匙 、寿司紫菜2张 、姜1块 、葱1根 、鸡蛋3个 、鸡精1茶匙 、盐1茶匙 、生抽2汤匙 、胡椒粉少许 。首先要将碎肉腌制一下 ，这样会更有味道 。

4 、食材：瘦肉500克 、马蹄100克 、香菇100克 、洋葱100克 、姜末10克 、葱花10克 。

蛋卷肉的家常做法是什么?

家常猪肉蛋卷的做法步骤：1 1将虾米切碎放入肉馅中 ，加入各种调料后打入一粒鸡蛋 ，将肉馅顺着一个方向搅动 ，感觉上劲后再搅到手酸为止 。上劲是为了烹饪过程中让肉馅不散开 。小提示：使用味极鲜酱油则不必添加味精等提鲜调料 。

蒸好的蛋卷肉放凉后切片摆盘 ，然后再回蒸一下 ，可以原味食用 ，也可以依个人口味淋上自制味汁食用 。

食材：猪肉馅半磅 、淀粉1茶匙 、寿司紫菜2张 、姜1块 、葱1根 、鸡蛋3个 、鸡精1茶匙 、盐1茶匙 、生抽2汤匙 、胡椒粉少许 。首先要将碎肉腌制一下 ，这样会更有味道 。

肉蛋卷的做法

1 、蒸20分钟 厚切片蘸生抽吃 ，也可以切薄一点做三鲜汤时铺在上面 ，或汤好后加上肉蛋卷稍煮两分钟 。第二餐切片蒸一下 ，倒扣在盘子里 ，用生抽煮点汁淋上去 。

2 、食材：猪肉馅半磅 、淀粉1茶匙 、寿司紫菜2张 、姜1块 、葱1根 、鸡蛋3个 、鸡精1茶匙 、盐1茶匙 、生抽2汤匙 、胡椒粉少许 。首先要将碎肉腌制一下 ，这样会更有味道 。

3 、步骤1 请点击输入图片描述 准备材料鸡蛋两个 ，搅匀蛋液后加入少许淀粉与水的混合液继续搅拌 ，备用 。胡萝卜1根打成细丝切成细末 ，牛肉切成细末 ，葱花少许 ，把三者加入油 、味积鲜 、盐 、少许淀粉 、五香粉搅拌均匀 ，备用 。

4 、蛋卷肉做法一 ，材料 鸡蛋两个 ，一小块瘦肉 ，青辣椒 ，红辣椒 ，盐 ，葱 ，生抽 ，淀粉 ，食用油 做法 瘦肉切末 ，加盐 、生抽 、淀粉拌匀；青辣椒和红辣椒切碎末；和肉拌在一起 ，搅匀 。

5 、鸡蛋卷肉的做法步骤：主要食材：鸡蛋 ，猪肉适量 。准备猪瘦肉一块 ，剁成肉末 。