焦糖奶茶的做法 奶油咖啡怎么做

今天和大家了解一下焦糖奶茶的做法 ，以及奶油咖啡怎么做对应的知识 ，希望对各位有所帮助 ，不要忘了收藏本站喔 。

焦糖奶茶怎么做？

焦糖奶茶的做法

【焦糖奶茶】给出的量都是大概的量 ，其实它没有限定 ，自己随便放就行 。

食材：牛奶一大杯 ，糖一勺 ，金骏眉红茶一勺 ，水小半杯 。

做法：

1.做之前 ，我们把水 ，和牛奶准备好 ，不然就该像我一样 ，手忙脚乱的差点糊锅了 。首先平底不粘汤锅中 ，放入一勺糖 ，一点茶叶 ，开始炒 ，开小火炒啊 ，千万别一下炒糊了 。

2.我们用小火将它炒到变成浓稠的焦糖 ，就立刻放一点水 。你们看我这照片拍的 ，因为它瞬间变化 ，我再拍慢点就糊了 ，所以 ，大家不用拍照可能还好一点 。这就是焦糖了 。

3.放入水之后就安全了 ，一点点水就好 ，防止糊锅的 ，主要还是要奶多放 ，那样才是奶香浓郁的奶茶呢 。

4.然后倒入牛奶 ，最好事用全脂牛奶 ，奶香味道 ，还有口感都会更浓郁 。将奶茶煮开 ，我怕它味道不会很浓郁就泡了泡 ，稍微凉一点 ，再煮开一次 ，个人感觉会茶味浓一些 。其实直接煮开就算是完成了的 。

5.这样一杯焦糖奶茶就完成啦 。配上一块蛋糕 ，舒坦！这杯是我的 ，原味的 ，还给老公孩子做了珍珠奶茶 ，黑糖奶茶 ，下一篇文章会教给大家 ，记得关注我呦！还有红茶 ，我试过很多次 ，味道都稍微重或者淡一些 ，这次用了金骏眉确实味道好很多 ，正正好好的不浓不淡 ，大家也可以根据自己的喜好用茶 。

好啦 ，大家看完 ，就赶快去制作吧 。牛奶 ，茶叶和糖都有吧 ，用不了10几分钟就完事了 ，做好了 ，快给家人解解馋吧 。强烈建议男人们都学起来 ，给爱人做来喝 ，她会非常爱你的呦 。

如何在家制作焦糖奶茶？

不知从什么时候起 ，焦糖奶茶就突然火了 。以往走在大街上 ，都能看到奶茶店排起长龙 ，就为等一杯焦糖奶茶 。前段时间我也跟大家分享了一些焦糖奶茶的图片 ，很多粉丝问我是怎么做的?有没有详细的做法?

今天小编就把详细做法分享给大家 ，喜欢喝焦糖奶茶的朋友可以试试哦!

　用料：　红茶8g ，白糖25g ，牛奶250ml ，清水80ml 。

做法：锅内倒入白糖 ，小火炒至白糖溶化 ，糖由透明变成焦褐色 ，且冒泡泡 。

往熬好的糖浆中倒入80ml清水 ，稀释糖浆 。再往焦糖水中倒入茶叶 ，稍微煮上一两分钟 ，将得茶叶的香味煮到水中 ，随后往锅内倒入250ml牛奶 ，搅拌均匀 。

小火把锅内的牛奶煮开 ，用漏勺过滤一下茶叶 ，将煮好的奶茶倒入杯子中 。

这样一杯香味浓郁的焦糖奶茶就做好了 ，喝着不会很腻 ，有茶的香 、奶的香 、焦糖的香 ，喜欢喝奶茶的朋友不妨自己试试 。

小贴士：

做奶茶的茶叶 ，我们可以选择红茶 、绿茶 、乌龙茶 。如果家里没有这些茶叶 ，再考虑用其它的茶叶代替吧!

熬糖的时候 ，火力一定不要太大 ，太大容易导致糖熬糊 、发黑 ，这样煮出来的奶茶喝着会发苦 。

如果煮奶茶的时候 ，容易漫出锅 ，可以调成小火煮奶茶 。

如果家里有淡奶油的话 ，加上淡奶油 ，煮出来的奶茶会更好喝 ，滑滑的 ，奶香味更足 。

家里有茶包的话 ，可以跟牛奶一起下锅煮 ，最后可以省掉过滤的步骤 。

不会熬糖的朋友 ，可以不用熬糖 ，直接把糖 、牛奶 、茶叶 、水倒在一起煮就好了 ，这样也是奶茶哦 ，不需要熬焦糖更方便 。

这样一道营养丰富 ，好喝又解馋的【焦糖奶茶】就制作完成了 ，自己做干净卫生 ，营养还可以自己掌握 ，最主要的成本也不贵 ，喜欢的朋友们 ，就跟着做来试试看吧 ，保证这个味道不会让你失望的！

焦糖奶茶的做法

【制作原料】：纯牛奶 250毫升 、珍珠 1袋 、水 适量 、淡奶 适量 、红茶 1包 、红糖 35克 、水 200克

【制作方法】：

1 、准备好所有食材 。

2 、将红茶茶包放入滤网内 。

3 、奶茶机内加入牛奶 。

4 、加入免煮珍珠 。

5 、安装好机器 ，选择奶茶功能 ，开启 ，用机器制作不用担心牛奶煮过头 ，它自动设置了时间和温度 。

6 、煮奶茶的时候可以同时做焦糖 ，奶锅内加入红糖 ，水 ，先大火煮开 ，然后转小火 ，一边煮一边搅拌 ，防止煮过头 ，看到慢慢变得黏稠 ，很多泡泡的样子 ，可以立刻关火了 ，然后拿开 ，放一边 ，防止余温让它焦过头 。

7 、将煮好的焦糖倒入杯中 。

8 、倒入冷却的奶茶 。

9 、加入黑白淡奶 ，口感会更顺滑 。

怎么做焦糖奶茶

焦糖奶茶的做法可能在生活当中很多人会觉得麻烦吧 ，但实际上如果你对奶茶比较的钟爱 ，而且感兴趣的话 ，可以参考下面介绍的方法 ，这样焦糖奶茶自己也可以动手制作完成 。

一 、做法

1 、大火把锅烧很热 ，转最小火入糖熬化至呈焦糖色

2 、迅速倒入牛奶 、茶叶转中火煮至沸腾后转小火继续煮

3 、一会儿飘出牛奶和茶叶混合后的芳香即可

二 、小贴士

1 、牛奶只要纯牛奶都行 ，也可以用奶粉冲泡 ，效果是一样的 。另外如果不喜欢有奶皮产生的话 ，可以使用脱脂奶 。

2 、糖的话用冰糖白糖都行的 ，茶叶建议用红茶 ，但其他的也可以

3 、煮奶茶全过程无油 ，无水 ，煮的时候不要盖锅盖 ，不喜欢茶叶就用茶包 。

4 、熬焦糖:不用水干熬是因为加水会让奶茶的口感变淡 ，最后会出现一种喝起来茶水牛奶分离的寡白口味效果 。对于不常熬糖的新手生手 ，建议还是有点耐心小火慢慢熬 ，有效降低毁锅风险 。

三 、焦糖熬好后 ，倒入牛奶的一瞬间会凝固一下 ，但是随着加热搅拌 ，又会慢慢化掉的啦 ，不要担心 。另外 ，如果奶锅较小 ，沸起来容易溢锅 ，所以看见牛奶一旦沸起来就立刻把锅端起来短暂离火 ，同时转小火再把锅子放回去再煮一会儿就好啦 。

折叠收起

现在知道焦糖奶茶的做法和奶油咖啡怎么做了吧 ，是不是特别容易理解呢 。