冬至进补吃什么补品

新的知识来了 ，这篇文章小编和大家讲讲冬至进补吃什么补品以及冬至进补吃什么好最养生 ，希望对大家有帮助 ，如果觉得好 ，不要忘了给作者点赞！

冬至养生进补吃什么

冬至 到了天气寒冷了 ，我们关心的应该是冬至养生吃什么好呢?冬至是进补的佳时节 ，但是也不能大补特补 。我在这里给大家带来冬至养生进补吃什么_冬至养生进补攻略 ，希望大家喜欢!

冬至进补养生吃什么

1 、羊肉

冬至养生吃羊肉 ，北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗 ，南方冬至也喜欢拿羊肉来下火锅 。羊肉味甘性温 ，是冬至进补的重要食物之一 。羊肉的热量高于牛肉 ，铁的含量又是猪肉的6倍 ，对造血有显著功效 ，寒冬常吃羊肉可益气补虚 ，促进血液循环 ，增强御寒能力 。

2 、八宝粥

冬至养生吃八宝粥 ，热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求 。中医认为食粥可健脾温胃 ，且有一定的滋阴作用 ，正好对抗冬季干燥的特性 。为发挥御寒作用 ，我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物 ，如薏米 、大枣 、核桃 、花生 、鸡肉 、羊肉 、糯米 、桂圆 、山药 、银耳等 。我们不妨发挥创造力 ，将这些食材搭配成美味的粥 ，例如：羊肉粥 、鸡肉粥 、糯米红枣粥 、小米山药粥 、银耳红枣大米粥等 。

3 、饺子

冬至养生吃饺子 ，“冬至吃饺子不冻耳朵”是古代的一句古话 ，在现代里今天冬至吃饺子虽然是为了治冻耳朵 ，不过其面 、菜 、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食 。冬至吃饺子可以用羊肉 、白菜 、大葱 、韭菜 、萝卜等做馅 ，这些菜均偏温热性 ，对人体能起到一定的温阳作用 。

4 、馄饨

冬至养生吃馄饨 ，馄饨原来是北方盛行的一种食物 ，但现在南方人们也喜欢冬至吃馄饨 。老北京有“冬至馄饨 夏至 面”的说法 。除了形态相似 ，冬食馄饨 ，有利于寒冷季节热能的储蓄 。

5 、汤圆

冬至养生吃汤圆 ，汤圆有着“团圆”的意思 ，冬至吃汤圆如今在全国都十分盛行 。做汤圆常用的材料如糯米 、芝麻 、红豆等亦是温热性味 ，有较好的健脾作用 。脾胃和健 ，饮食营养才会被身体吸收利用 ，提高机体的抗寒防病能力 ，适合在冬天食用 。

各类人群冬至进补攻略

1 、阳气虚弱的人群

上文说到 ，冬至这个节气是人体阳气弱 、阴气盛的时候 。如果你是阳气虚弱的人群 ，那么在冬至前后就特别容易出现手足冰凉 、感冒流鼻涕 、手上长疮等现象 。因此 ，阳气虚弱的人群特别适合在冬至时节进补 ，我们可以将干姜 、人参 、辣椒 、羊肉一同煮熟后食用 ，这样可以增强身体内的阳气 。

2 、中老年人

很多人上了年纪以后 ，特别希望自己能够长命百岁 ，延年益寿成了很多人的追求目标 。要想健康长寿 ，中老年人一定要抓住冬至这个时间 ，因为这个时候进补 ，养生益寿的效果会加倍 。进补的基本原则就是 ，有不足的就要补充 。比如说用脑多的中老年人要多吃核桃 ，而体力消耗比较大的人群要多吃一些新鲜的瓜果蔬菜 。

3 、患有冬病的人群

看到这里 ，很多人都会好奇 ，什么叫做冬病?其实冬病就是特别容易在冬季发作的疾病 ，比如说慢性支气管炎 、手脚冰凉 、冻疮和尿多症等等 。虽然中医上有这样的说法 ，就是“冬病夏治” ，但是冬季容易患上的疾病 ，好在冬季就把它彻底治愈 。

一般来说 ，肾虚肾亏和阳虚外寒的人群容易患上冬病 ，而好的调理 方法 就是进补 。如果我们在冬至这个时节注重进补的话 ，那么我们就不容易患上冬季常见疾病 。

冬至养生进补吃什么相关 文章 ：

★ 冬至养生食补吃什么最好

★ 冬至养生进补吃什么及注意事项

★ 冬至养生吃什么食物合适

★ 冬至养生吃什么

★ 冬至养生8大要点有哪些

★ 冬至养生及注意事项

★ 冬至如何养生

★ 2019冬至吃什么好

★ 2020立冬养生吃什么食物进补

★ 二十四节气立冬养生吃什么食物进补攻略

冬至进补吃什么好

温性食物

温性的食物有鸡肉 、牛肉 、羊肉 、鸡蛋 、海参 、海胆黄 、带鱼 、鲍鱼 、虾 、鲫鱼 、桂圆 、核桃 、莲藕 、大枣 、糯米 、小米 、芝麻 、山药 、红薯 、南瓜 、板栗 、木耳等 。

阳虚的人冬至进补吃什么补品 ，在没有上火的情况下 ，饮食上可以选用适量的牛肉 、羊肉 、狗肉等温性食物来滋养脏腑 ，可多吃核桃 、芋头 、枸杞 、海参 、羊肾 、益智仁 、杜仲等补益肝肾之品 ，也可结合药膳进行调补 。

血虚的人适宜吃温性食物 ，如羊肉 、狗肉 、鸡肉 、鳝鱼 、海虾等 ，但要注意分量 ，不可过量 ，否则 ，过多食用温性食物会容易上火 ，损阴津 ，口腔容易溃疡 ，容易引起咽喉炎等 。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/80cb39dbb6fd5266f648a1f1a518972bd50736f7"target="_blank"title="点击查看大图"class="f388-bf97-4fc5-76e6 ikqb_img_alink"/iknow-pic.cdn.bcebos.com/80cb39dbb6fd5266f648a1f1a518972bd50736f7?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/

扩展资料

冬至注意事项冬至进补吃什么补品：

1 、注意防寒保暖 。在气温降到0℃以下时 ，要及时增添衣服 ，衣裤既要保暖性能好 ，又要柔软宽松 ，不宜穿得过紧 ，以利血液流畅 。

2 、合理调节饮食起居 ，不酗酒 、不吸烟 ，不过度劳累 。

3 、保持良好的心境 ，情绪要稳定 、愉快 ，切忌发怒 、急躁和精神抑郁 。

4 、进行适当的御寒锻炼 ，如平时坚持用冷水洗脸等 ，提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力 。

参考资料来源：/ln.people.com.cn/n2/2015/1230/c353953-27433433.html"target="_blank"title="人民网-冬至养生应科学进补"人民网-冬至养生应科学进补

/health.people.com.cn/n1/2017/1222/c14739-29722631.html"target="_blank"title="人民网-冬至养生：注意避寒邪适当体育锻炼多吃温性食物"人民网-冬至养生：注意避寒邪适当体育锻炼多吃温性食物

/baike.baidu.com/item/%E5%86%AC%E8%87%B3/9381#11_2"target="_blank"title="百度百科-冬至"百度百科-冬至

冬至吃什么补身体?

一 、饺子

对于北方人来说 ，冬至吃饺子是一个习俗 ，北方很多地方在冬至都必须要吃饺子 ，民间有一种说法 ，在冬至这一天吃饺子 ，整个冬天都不会冻耳朵 。现在冬至吃饺子 ，虽然不是为了不冻耳朵 ，但是我们可以给里面放很多种不同的材料 ，比如说牛肉和羊肉都是温补性的食材 ，特别适合冬天吃 。

二 、羊肉

冬天吃羊肉是大补的 ，羊肉可以起到发热驱寒的功效 ，自古以来冬天吃羊肉都是用来温补身体的 ，所以在冬至这一天来临时 ，我们也不妨吃一锅炖羊肉来驱寒 ，同时也能够帮助我们吸收一些营养成分 ，来抵御严寒 。

三 、白萝卜

白萝卜是一种特别好的蔬菜 ，白萝卜的功效是非常多的 。比如说白萝卜可以起到疏肝理气的作用 ，而且白萝卜可以滋阴润肺 ，冬季天气比较寒冷 ，人们很容易出现呼吸道疾病 ，多吃一些白萝卜可以帮助我们润肺 ，预防这些呼吸道疾病的产生 。而且白萝卜在冬季属于一种应季的蔬菜 ，食疗保健作用是非常好的 。

冬至进补的相关注意事项

冬至进补的时候我们需要注意方法才行 ，首先这时候是可以利用服用中药材的方法来帮助滋补的 ，在冬至的时候吃不进是可以帮助我们滋补的 ，吃起来的味道也很不错 。

而通过饮食来进补无疑效果是要更好的 ，首先推荐去吃些温补类的食物 ，鸡肉 、羊肉 、牛肉等不错 ，适量吃很好 ，平补类的食物也不错 ，常见的就是莲子 、芡实 、苡仁 、赤豆 、大枣等也不错 ，是冬至的时候很适合吃的滋补食物 。

冬至的时候我们养生需要注意 ，首先冬至时节的时候 ，饮食需要多样 ，而且这时候的谷 、果 、肉 、蔬需要合理搭配才行 ，而且还要适当的选用高钙食品 。而且吃的时候还要清淡为主 ，主要吃浓浊 、肥腻和过咸食品 。冬天阳气日衰 ，脾喜温恶冷 ，而且我们还可以吃些温热的食物保护脾肾 。同时少量多餐比较健康 。

以上内容参考：百度百科-冬至 （二十四节气之一）

2021冬至节气吃什么最滋补 冬至吃什么进补好2021

2021冬至节气吃什么最滋补

羊肉

冬季吃羊肉可以促进血液循环 ，增强人体的抵抗力并且给人体增加热量 ，而且羊肉含有暖胃的功效 ，羊肉属于温补的食物 。

鸡肉

鸡肉在中医看来是温中补血 ，益气补脾 ，补虚益精的食物 ，而且一直有说法夏季吃鸭肉 ，冬季吃鸡肉 ，就是因为冬季进补的时候适宜选择鸡肉 。

牛肉

牛肉的蛋白质含量比较高 ，脂肪含量相对其他肉类而言少一些 ，所以对于肥胖或者减肥人士 ，在冬季进补的时候肉类可以选择牛肉 ，并且在中医看来 ，牛能够补中益气 ，是寒冬进补的优先选择 。

萝卜

“冬吃萝卜夏吃姜 ，不用医生开药方”说的就是冬季的时候食用萝卜 ，并且萝卜也是冬季的时令蔬菜 ，萝卜含有丰富的维生素 ，尤其萝卜和羊肉 ，牛肉的搭配 ，是冬季进补的必备菜 。

白菜

“百菜不如白菜” ，白菜含有丰富的维生素 ，尤其北方冬季的时候白菜比较好储存 ，所以食用的更多 。

冬至吃什么进补好2021

鸽子肉 。中国有着“一鸽胜九鸡”的说法 ,其意思就是鸽子肉的营养非常丰富 ,是进补的最佳食品 ,特别适合冬天的时候食用 ,更加适合体质比较虚弱的老年人和小孩子 ,以及患病的人进补食用 。

坚果 。坚果是一种非常好的食品 ,营养价值非常高 ,含有丰富的不饱和脂肪酸 、维生素 、微量元素等 ,榛子 、核桃 、杏仁 、腰果被称为“世界四大坚果” ,无论从口感还是营养方面来说都是非常棒的补品 ,适当地多吃一些可以起到强壮身体的好作用 ,能够更好抵御数九寒天的严寒哦 。

羊肉 。对于那老人 、小孩和患病的人等身体素质比较弱的人来说羊肉具有补肾壮阳 、暖中驱寒 、温补气血的功效 ,冬至的时候更是特别适合吃羊肉 ,让你浑身都感觉到温暖哦 。

萝卜 。萝卜中含有丰富的蛋白质 、糖 、维生素A 、维生素C 、尼克酸 ,以及无素钙 、磷 、铁等 ,另外还含有糖化酵素和芥子油成分 ，对人体的肠胃大有裨益 ,可以促进肠胃的蠕动 ，增强人的食欲 ,而且萝卜具有“小人参”的美誉 ，可见其滋补效果是非常好的 。

冬至进补注意事项

宜于冬至进补的食物不少 ，大致可分为平补 、温补 、滋补三大类 。一般说来 ，温补宜用热性食物 ，用于气虚；滋补宜用寒性食物 ，用于血虚；无气虚血虚则宜用平性食物 ，是谓平补 。

平补：猪肉及其肝 、肾 、肺等 ，蛋类 、母鸡 、鸭 、豆腐等 ，芹菜 、萝卜 、桂圆 、蘑菇类 ，蜂蜜 、蜂乳等 。

滋补：甲鱼 、鲫鱼 、淡菜 、海带 、海蜇 、梨 、橘 、苹果 、香蕉 、百合 、芝麻 、绿豆 、赤豆 、豌豆 、黄花菜 、银耳 、燕窝等 。

温补：羊肉 、牛肉及二者的内脏 ，狗肉 ，公鸡 ，鹅 ，海参 ，乌贼 ，鹿肉 ，大枣 、核桃 、扁豆 ，薯芋类 ，葱 、蒜 、韭 、姜 ，蚕豆 ，小麦粉 ，酒类等 。

请问冬至应该吃什么食物进补？

冬至吃的传统食物包括：羊肉 、猪肉 、黑米 、生姜 、梨 、坚果 。

1 、羊肉

北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗 ，中医认为 ，羊肉 、狗肉都有壮阳补体的功效 。事实上 ，在江南地区 ，苏州人从冬至这天起也开始进补 ，所吃的正是驰名中外的吴中藏书羊肉 。

2 、黑米

黑米不像白米那样精加工 ，而是多半在脱壳之后以糙米的形式直接食用 ，这种口感较粗的黑米适合用来煮粥 。煮粥前先浸泡 ，充分吸收水分 。泡米用的水要与米同煮 ，以保存其中的营养成分 。还可以做成点心 、汤圆 、粽子 、面包等 。

3 、猪肉

相比于羊肉和牛肉 ，猪肉的蛋白质含量比较低 ，而脂肪含量高 。猪肉能提供人体必需的脂肪酸 。猪肉性味甘成 ，滋阴润燥 ，可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸 ，能改善缺铁性贫血 。

4 、生姜

冬至的另一道民俗食物是腊味姜饭 ，生姜自然是其中不可或缺的重要角色 。这一植物以肥厚而具辛辣气味的地下根茎作为入馔的材料 ，细分来又有白姜 、黄姜 、黑肉姜 、沙姜等不下十种 ，常见的生姜多半则是辣味适中的黄姜 。

5 、梨

梨是冬季水果中的首选 ，它含苹果酸 、柠檬酸 、葡萄糖 、果糖 、钙 、磷 、铁以及多种维生素 ，梨有润喉生津 、润肺止咳 、滋养肠胃等功能 。

6 、坚果

中医认为坚果多性味偏温热 ，其他季节吃得多容易上火 ，而寒冷的冬季则是“雪中送炭”了 。此外 ，坚果多数能补肾 ，与冬季的对应脏器“肾”正好呼应 。适量食用坚果 ，称得上是冬至养生的窍门 。

以上内容参考 人民网－冬至养生吃什么 六种食物最御寒

《冬至进补吃什么补品》就讲解到这了 ，觉得有所帮助 ，不妨转载给其他需要的人吧！