黑鱼汤的功效

　　喜欢吃黑鱼吗 试试好吃的豆腐黑鱼汤

　　1 、黑鱼去腮去内脏去鳍 ，收拾清洗干净 ，擦干水份 ，备用 。

　　2 、烧开一壶沸水备用 。

　　3 、锅里倒入适量油 ，放入花椒粒 ，小火炒香至花椒颜色变深 ，捞出不要 ，将鱼放入 ，大火煎至两面金黄 ，放入葱段 ，姜片和八角 。

　　4 、保持大火 ，倒入沸水 ，没过鱼身2cm左右 ，沸水下锅随即激出淡奶白色汤 。

　　5 、加入清洗干净的干红枣 ，大火煮10分钟 。

　　6 、倒入一茶匙醋 ，豆腐从盒中取出 ，切大块 ，放入锅里 ，再一起煮10分钟至汤色奶白 。

　　7 、最后调入少许糖 ，加盐调味儿 ，撒入葱花 ，关火 ，点少许香油即可 。