每天一杯牛奶 ，正在成为越来越多人的生活习惯 。不过 ，虽然牛奶可以在任何时间喝 ，但是如果选择下面推荐的四个“黄金时间” ，营养吸收效果会更好 。
第一个喝牛奶的黄金时间是早餐后 。早餐承担着人体全天能量总需求的25%到30% 。牛奶作为一种非常容易消化吸收的天然食物 ，蛋白质 、钙 、维生 素等营养成分 ，不仅可以有效滋润刚刚经历了一整夜空腹状态的肠胃 ，也可以为人提供充足的能量与营养需求 ，精神饱满地开始一天的工作 。
需要注意的一点是 ，早餐忌空腹喝牛奶 。牛奶是流质的 ，如果空腹喝 ，会很快从胃中排出 ，其中的蛋白质等营养成分未经充分消化就进入肠道 ，容易被分 解为能量消耗掉 ，也容易加剧乳糖不耐症状 。所以早餐应该先吃淀粉类的食物 ，如馒头 、面包 、玉米粥 、豆类等 ，之后一个小时左右再喝牛奶 ，才有利于牛奶的营养 成分更充分地吸收 。
下午4点前后是第二个黄金时间 。此时人容易感觉倦怠 、困乏 ，急需补充营养 。但是在日常的学习和工作中 ，大多数人无法悠闲地去享受下午茶 。这时 ，牛奶中丰富的蛋白质 、乳脂可以帮助身体迅速补充营养 ，从而精神饱满地恢复到工作状态 。
第三个黄金时间在临睡前半小时 。牛奶中含有能使人产生疲倦欲睡的L色氨酸物质 ，还有微量的吗啡类物质 ，有一定的镇静催眠作用；牛奶中的钙还能清 除紧张情绪 。另外 ，人睡着之后 ，人体血液中钙的水平会慢慢降低 ，而这个之前喝入的牛奶正好能补充血液中钙的流失 ，维持了血液中钙的平衡 ，所以睡前喝牛奶有 利于 钙的吸收 。
最后一个喝牛奶的黄金时间可能很多人并不了解 ，那就是出厂日期后一个月左右 。当然 ，这里说的是超市里常见的常温奶 ，少数低温巴氏奶不在此列 。牛奶如果存放时间过久 ，容易出现沉淀分层现象 ，不仅影响口感 ，营养价值也会降低 。通常而言 ，牛奶在生产日期后一个月左右口感最佳 。
实际上 ，大多数商家出于快速回笼资金的需要 ，通常都不会将牛奶存放过久 。然而近几年 ，国外进口常温奶大量涌入国内 ，细心的朋友会发现 ，这些进口 奶通常保质期在一年以上 。进口牛奶从出厂到进入国内 ，需要经过检测 、运输 、报关 、商检等必需环节 ，进入流通环节时往往已经在生产日期两三个月之后 ，所以 ， 不难在超市货架上看到“高龄”的洋牛奶低价出售 。建议大家在买牛奶时 ，不要只认洋品牌 ，应该注意生产日期 ，优先选择“纯真鲜活”的牛奶 。
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