刺藜(刺藜草图片)

又到一年秋收的农忙季节！

走在乡间小路也闻到谷物阵阵的清香。

但对于吃货来说，除了秋收忙

还要忙着挖掘谷子田里藏着的儿时美味！

土泥鳅

等谷子收完了，

田坝里就是农村娃儿的游乐园！

顺着排水沟，看到有小洞的地方，

挽起裤腿和袖子，

运气好一下午就能挖到小半盆~

晚上拿回去红烧或者裹着面粉炸来吃，

因为泥鳅是土生土长的，

所以都自带着一股淡淡的土腥味，

还是很棒噢~

土黄鳝

这两天的黄鳝，

已经长得很肥了，肉也多，

口感自然而然就跟上来。

再从自家屋外架的棚棚上，

摘两条黄瓜或者一个嫩冬瓜！

（柴火灶烧出来的黄鳝，别有一番滋味）

螺狮肉

不晓得从什么时候起，

秧子田里开始长田螺！

繁殖速度也成倍增长，

于是吃货们发明了各种吃田螺的方式，

甚至还有部分人专门去农村收购。

原来因为它很难打理，

所以在乡坝里还不是很盛行~

现在吃的人还是非常多的了~

田螺分为很多种！

有些田螺是不能吃的，

大家千万要分清楚后再食用哟~

放养鱼

记得小时候，

每年栽秧子的时候，

蓄水比较强的秧田里就会放养一群鱼苗。

等到打谷子的时候，

就边打谷子边逮鱼！

一般放养的鱼比较活，

而且平时也没有喂饲料，

就吃一点草草和水里的虫虫，

所以你懂得~很美味！

鸭蛋

打谷子的时候，

最最惊喜的事情，

莫过于在田里捡蛋！

而且一捡就是一窝。

（小时候，运气好，还能捡到野鸭子下的！

想想都觉得激动~）

捡回去放在盐水里泡一泡，

过几天捞起来煮一煮就可以吃了。

不知道是不是因为心理原因，

总觉得捡的要比家里的好吃。

秧鸡子

小时候的儿歌

“秧鸡子鸡鸡鸡，顿顿吃点肉皮子！”，

说的是它身子很瘦小，

看起来跟皮包骨一样。

平时横穿在田里，

只闻其声不见其“人”。

有人说很香，

喜欢小动物，

这么可爱，拒绝杀生！

不过蛋很好吃哦。

除了田里的美味，

还有一些也是这几天吃的。

回去了千万不要错过，

每一样都要尝个遍才算杀割。

笋子虫

正是产笋子虫的旺季，

记得小时候每天

都要去外面的竹林里扒三四次，

用矿泉水瓶瓶装起，

晚上的时候抖出来，

到油锅里酥一道，

十里飘香。

据说等谷子打完，

笋子虫就吃不得了，

因为屁股里会长蛆。

不晓得是真是假~

还有笋子虫做的风车车儿！

刺藜子

黄颜色的，看起来很好看，

四川人叫它“刺藜子”。

吃的时候，把外面一层刺全部抹干净，

而且只能啃外面一层，里面很酸还有核。

果子是有点丑，不过开的花却很漂亮~

拐枣

其他地方也叫他“弯拐拐”，

味道比较甜。

果子长相也很奇特，

跟签签儿一样，

不是很成熟的吃起来有些涩口。

也有人把它用来泡酒。

山楂儿

红彤彤的一片，

看起来很妖艳。

味道跟山楂差不多，

细细一嚼，回口有渣~

吃太多也不好噢！

牛奶子

观赏性挺高的，

这种长在高山上的植物

不少花卉市场都有卖！

果子红的快，

个人觉得跟柿子差不多~

（人家本来就叫野柿子）

野地瓜

记得那个时候，

如果谁发现了一处成熟地瓜泡儿的地方，

马上会大声宣布

“这是我先发现的！你们不准挖！”

大有占地为王的架式。

挖过的吃过的，

都把小手举起来！

我就不相信只有我一个人！

伞把菇

啥都不多说了！

直接上图~你们懂得！

（野外蘑菇请慎食）

还有提谷草、抓克猫儿、搬庞海（螃蟹）...

也许你长大后游遍了大千世界，

吃遍山珍海味，

却很难再找回这份简单的味道！

甚至有些已经消失或绝种了！

老家是农村的，赶紧回去找找

否则错过这一季不晓得又要等好久···

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