同样是奋斗在办公桌前,为什么有些人的身材就能保持纤细苗条,而有些人却在日渐发福呢?对于很大一部分上班族来说,加班熬夜赶时间是常有的事,每天三餐基本上都靠外卖来解决是最省时省力更省钱的决定!然而,外卖中存在的种种饮食结构,往往就是导致你越来越胖的真凶。首先让我们来了解一下,为什么常吃外卖会长胖?
为什么常吃外卖会长肉?
首先,不得不说的一点就是外卖中多一半是以主食——碳水化合物为主,一份套餐中米饭所占的比重是蔬菜的3倍,而且几乎没有优质蛋白质存在。过多的食用碳水化合物本就容易导致发胖,再加上外卖套餐中过高的油脂含量,如:油炸食品、动物皮脂和食物油等,以及高额的盐分摄取让身体中储存的脂肪变得越来越多,身材也就越加横向发展了。
尽管大部分的外卖套餐对想要减肥的人来说一点也不友善,但只要吃的高明一些,即使是外卖也能让你的减肥「绝地逃亡」。
外卖篇之早餐如何选择
对于绝大部分亚洲人来说,早上起来会更加偏爱于食用清淡类的食物。一般外卖中最常见的豆浆油条,对正在减肥的人来说可是禁忌!营养的早餐应该包含谷物、蛋白质和高纤维蔬果这三类食物,对于习惯外食或叫外卖的人来说,可供选择的食物有:菜包子、豆腐脑、茶叶蛋、牛奶、水果拼盘等。
早餐推荐:减肥期的外卖食谱
推荐搭配:1 份主食+ 2 份蛋白质;
推荐早餐主食:玉米、红薯、杂粮粥、素包子等;
推荐早餐蛋白质:豆腐脑、茶叶蛋、煮鸡蛋、牛奶、豆浆等;如果能再加一份小菜或水果来补充维生素就更加完美了。
外卖篇之午餐如何选择
对于午餐而言,它的好坏直接关系着下午的工作能否全力以赴!所以建议在午餐的选择方面可以更加多样化,即使是在减肥期间,午餐也是起着承上启下、至关重要的作用。可以选择优质的动植物蛋白质作为午餐的重点,如:去皮的禽类、鸡蛋和豆制品等;另外再选一份绿色蔬菜作为纤维素和维生素的来源,在主食方面最好尽可能的选择红薯、玉米等可替代性淀粉类蔬菜。
午餐推荐:减肥期的外卖食谱
推荐搭配:1 份主食+ 2 份蛋白质+ 1 份绿叶蔬菜;
推荐午餐主食:玉米、红薯、馒头、米饭等;
推荐午餐蛋白质:卤鸡腿、鱼片、蛋类、豆腐、豆腐干等;
推荐午餐绿叶蔬菜:青菜、油麦菜、菠菜、西蓝花、甘蓝等。
外卖篇之晚餐如何选择
相信你肯定听过:早吃好、中吃饱、晚吃少的谚语,对于减肥期间的人来说,晚餐尽量还是要吃得更加挑剔一些。比如,在主食的选择上坚决不吃精炼的食物,如米饭、馒头、面包等,而是选用豆腐、玉米、番薯类的食物来代替。另外,建议减肥人士选用鸡蛋来代替对肉类的渴望,同时应吃大量的高纤维蔬菜来增加饱腹感。
晚餐推荐:减肥期的外卖食谱
推荐搭配:1 份主食+ 1 份蛋白质+ 2 份绿叶蔬菜;
推荐晚餐主食:玉米、红薯、馒头、糙米等;
推荐晚餐蛋白质:蛋类、豆腐、豆腐干等;
推荐晚餐绿叶蔬菜:青菜、油麦菜、菠菜、西蓝花、甘蓝、芹菜等。
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