[饮膳正要]忽思慧_文字版_pdf电子书 网盘免费下载

作者介绍：

本书为中医经典文库丛书之一 ，作者是元代营养学家兼医学家忽思慧 ，共三卷 ，集饮食学 、药物学 、养生学 、康复学 、心理学之大成 ，具有很高的实用价值和学术价值 。卷一载有三皇圣纪 、养生保健 、饮食避忌 、聚珍异馔 、妊娠食忌和乳母食忌 。卷二主要记载了诸般汤煎 、食物治病 、食物相反 、食物中毒的救治等 。卷三分门别类选录了丰富的食疗营养天然食品 ，如米 、谷 、果 、菜 、鱼 、禽 、兽以及料物等 ，详细叙述了每种食品的性味 、功能 、适应病症以及有无毒性等内容 。



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