糖醋排骨这么烧才好吃 ,颜色特别漂亮 ,味道很鲜香 ,能做好这个菜你也是大厨了 。
食材:排骨 、盐 、葱 、料酒 、淀粉 、冰糖 、老抽 、浓汤宝 、姜 、油
制作方法:
1 、排骨洗干净剁成小块 ,放腌料 ,腌制10-15分钟 。
2 、锅中放少量的油 ,倒入小排 ,煸炒至断生且完全变色后捞出备用 。
3 、锅中放水 、加入浓汤宝 、油 、姜 、醋 、冰糖 、老抽 、料酒 。
4 、放入小排 ,盖上锅盖大火炖烧15分钟左右 。
5 、打开锅盖 ,大火继续烧至汤汁浓稠 ,出锅撒上葱花即可 。
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