血燕的做法(血燕的做法与功效)

　　能和燕窝搭配的食材非常多 ，一般常见的是牛奶燕窝 、冰糖燕窝 、木瓜燕窝等 ，今天我们要给大家介绍一

　　款最滋补最高大上的燕窝做法：虫草枸杞炖燕窝

　　冬虫夏草性温 ，味甘 ，具有补虚损 、益精气 、止咳化痰 、抗癌抗老的功效 ，还具有抗菌 、平喘 、强心 、降压等作用 。

　　中医认为燕窝："养阴润燥 、益气补中 、治虚损 、咳痰喘 、咯血 、久痢 ，适宜于体质虚弱 ，营养不良 ，久痢久疟 ，痰多咳嗽 ，老年慢性支气管炎 、支气管扩张 、肺气肿 、肺结核 、咯血吐血和胃痛病人食用 。现代医学发现 ，燕窝可促进免疫功能 ，有延缓人体衰老 ，延年益寿的功效 。

　　枸杞味甘 ，性平 。入肝 、肾经 。滋肾 ，润肺 ，补肝 ，明目 。治肝肾阴亏 ，腰膝酸软 ，头晕 ，目眩 ，目昏多泪 ，虚劳咳嗽 ，消渴 ，遗精 。

　　主要用料：燕窝 、虫草 、枸杞

　　虫草枸杞燕窝的用量：一盏燕窝 、虫草1克 、枸杞10颗 。

　　虫草枸杞燕窝的做法：

　　1 、将燕窝放入纯净水中发4小时（如1克燕窝加入40毫升的纯净水）并用镊子细心地挑出杂质 。

　　2 、①采用专用的燕窝炖煮工具 ，将外壶加水至600ML 。

　　②将泡发好的燕窝和虫草 、枸杞放入内胆 ，加入纯净水（建议按1：40比例 ，可更具个人的口味增减） 。

　　③炖煮30分钟 。

　　3 、炖煮好 ，放入适量冰糖水调味即可食用(根据个人口味不同 ，冰糖水改为盐也可) 。

　　功效：补气 、养心安神 、滋阴润肺 ，适宜体弱多病 、久病初愈者食用 。