[家常肉菜一本就够]甘智荣_全新升级版mobi

作者介绍：

甘智荣

中国烹饪大师 ，菜品鉴高级顾问 ，多次参与电视台美食类节目 ，《*厨师》第二季深圳赛区评委 ，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖 ，荣获环球厨神国际挑战赛银奖 ，深圳饮食协会名厨委员会专家委员 。

从事烹饪工作多年 ，专业造诣深厚 ，精通粤 、鲁 、湘 、赣 、闽等诸多菜系美食的烹调 ，擅长冷热菜制作 、食品雕刻 、面点工艺 ，特别是对新派菜品的研发独具天赋 ，能将当前盛行的刀工技法 、调味工艺及烹饪技法完美组合 。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问 ，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师 。

1 、烹饪家庭化入手 ，将肉的拌炒烧蒸卤等常用技法尽收其中 ，讲究烹饪的易学 、快速 、经济等特点 ，风味南北兼具 ，菜色花样迭出 ，肉类美食天天可以不重样 。

2 、本书精选的肉菜均为百姓好学易做的经典菜式 ，让你在家就能轻松做出不同风味的猪肉美食 ，在享受烹饪带来的乐趣的同时 ，全面满足你及家人的食肉之欲 。

内容介绍：

所选菜例皆为简单的菜式 ，材料 、调料 、做法面面俱到 ，烹饪步骤清晰 ，详略得当 ，同时配以精美彩图 ，制作要点一目了然 ，十分易于操作 ，让你做菜时更加得心应手 。同时辅以丰富的健康烹饪常识 ，告诉你猪肉的搭配禁忌及让美食更加营养 、健康的小窍门 ，指导你为家人健康配膳 ，让你和家人吃得更合理 、更健康 。



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