---家常回锅肉---
今天这个回锅肉的菜谱非常之简单!我只用了豆瓣酱而已!其余的调料都可以不用!但我知道很多人很重口啊,所以可以最后出锅前放一点点糖、鸡精和盐,味道会更好一些,看个人喜好选择加不加吧!
豆瓣酱有讲究吗?我的答案是——没有!普通的郫县豆瓣酱就可以满足我了!材料里的那个绿辣椒不是辣的那种,它是不辣的,但又不是青椒,所以到底是啥?不知道,自己去超市看看撒~~而且为什么我们要用手掰而不是用刀切呢?这里可有讲究了!因为啊,这样掰快!一边洗一边就掰好了!如果喜欢用刀切也是很可以的!没毛病!胡萝卜为啥不掰?因为掰不动!
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那么,最后的常规环节~就是晒鸽子!!反正她不爱吃辣的,这个菜肯定没让她吃,就晒晒她别的吃翔相吧!
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