牛尾巴怎样烧比较好吃?掌握哪些步骤才能软烂脱骨入味不膻? 将剁碎的牛尾用清水浸泡2-3小时 ，浸泡过程中要多次换水 。如果条件允许 ，可以用最小的水冲 。浸泡的目的是去除牛尾骨的血液 。我们知道鱼腥味的...