作者介绍：
甘智荣
中国烹饪大师 ，菜品鉴高级顾问 ，多次参与电视台美食类节目 ，《**厨师》第二季深圳赛区评委 ，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖 ，荣获环球厨神国际挑战赛银奖 ，深圳饮食协会名厨委员会专家委员 。
从事烹饪工作多年 ，专业造诣深厚 ，精通粤 、鲁 、湘 、赣 、闽等诸多菜系美食的烹调 ，擅长冷热菜制作 、食品雕刻 、面点工艺 ，特别是对新派菜品的研发独具天赋 ，能将当前盛行的刀工技法 、调味工艺及烹饪技法完美组合 。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问 ，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师 ，创办智荣厨艺网 （ www.zhirongcook.com ) 。多年来 ，培养专业人才成果显著 ，并长年开设家常菜家庭厨艺 、食品雕刻 、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程 。
内容介绍：
饭前一碗汤 ，长寿又健康 。汤 ，是中国人餐桌上必不可少的角色 ，不仅好喝 、养生 ，还能治病 。人吃五谷杂粮 ，有喜怒哀乐 ，难免被各种病痛折磨 ，汤水中的营养更易于人体吸收 ，因而多喝汤对治病养生大有裨益 。
《301道广东靓汤一学就会》根据不同功效编排分类 ，内容详尽 、全面 、实用 。同时配以精美的图片 ，读者可以一目了然地了解靓汤的制作方法 ，易于操作 。即使没有任何经验 ，也能按照书中的指导煲出香浓 、地道的广东靓汤 ，使身体保持活力四射的健康状态 ，大病小病一扫而光 。
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