刺藜(刺藜草图片)

又到一年秋收的农忙季节！

走在乡间小路也闻到谷物阵阵的清香 。

但对于吃货来说 ，除了秋收忙

还要忙着挖掘谷子田里藏着的儿时美味！

土泥鳅

等谷子收完了 ，

田坝里就是农村娃儿的游乐园！

顺着排水沟 ，看到有小洞的地方 ，

挽起裤腿和袖子 ，

运气好一下午就能挖到小半盆~

晚上拿回去红烧或者裹着面粉炸来吃 ，

因为泥鳅是土生土长的 ，

所以都自带着一股淡淡的土腥味 ，

还是很棒噢~

土黄鳝

这两天的黄鳝 ，

已经长得很肥了 ，肉也多 ，

口感自然而然就跟上来 。

再从自家屋外架的棚棚上 ，

摘两条黄瓜或者一个嫩冬瓜！

（柴火灶烧出来的黄鳝 ，别有一番滋味）

螺狮肉

不晓得从什么时候起 ，

秧子田里开始长田螺！

繁殖速度也成倍增长 ，

于是吃货们发明了各种吃田螺的方式 ，

甚至还有部分人专门去农村收购 。

原来因为它很难打理 ，

所以在乡坝里还不是很盛行~

现在吃的人还是非常多的了~

田螺分为很多种！

有些田螺是不能吃的 ，

大家千万要分清楚后再食用哟~

放养鱼

记得小时候 ，

每年栽秧子的时候 ，

蓄水比较强的秧田里就会放养一群鱼苗 。

等到打谷子的时候 ，

就边打谷子边逮鱼！

一般放养的鱼比较活 ，

而且平时也没有喂饲料 ，

就吃一点草草和水里的虫虫 ，

所以你懂得~很美味！

鸭蛋

打谷子的时候 ，

最最惊喜的事情 ，

莫过于在田里捡蛋！

而且一捡就是一窝 。

（小时候 ，运气好 ，还能捡到野鸭子下的！

想想都觉得激动~）

捡回去放在盐水里泡一泡 ，

过几天捞起来煮一煮就可以吃了 。

不知道是不是因为心理原因 ，

总觉得捡的要比家里的好吃 。

秧鸡子

小时候的儿歌

“秧鸡子鸡鸡鸡 ，顿顿吃点肉皮子！” ，

说的是它身子很瘦小 ，

看起来跟皮包骨一样 。

平时横穿在田里 ，

只闻其声不见其“人” 。

有人说很香 ，

喜欢小动物 ，

这么可爱 ，拒绝杀生！

不过蛋很好吃哦 。

除了田里的美味 ，

还有一些也是这几天吃的 。

回去了千万不要错过 ，

每一样都要尝个遍才算杀割 。

笋子虫

正是产笋子虫的旺季 ，

记得小时候每天

都要去外面的竹林里扒三四次 ，

用矿泉水瓶瓶装起 ，

晚上的时候抖出来 ，

到油锅里酥一道 ，

十里飘香 。

据说等谷子打完 ，

笋子虫就吃不得了 ，

因为屁股里会长蛆 。

不晓得是真是假~

还有笋子虫做的风车车儿！

刺藜子

黄颜色的 ，看起来很好看 ，

四川人叫它“刺藜子” 。

吃的时候 ，把外面一层刺全部抹干净 ，

而且只能啃外面一层 ，里面很酸还有核 。

果子是有点丑 ，不过开的花却很漂亮~

拐枣

其他地方也叫他“弯拐拐” ，

味道比较甜 。

果子长相也很奇特 ，

跟签签儿一样 ，

不是很成熟的吃起来有些涩口 。

也有人把它用来泡酒 。

山楂儿

红彤彤的一片 ，

看起来很妖艳 。

味道跟山楂差不多 ，

细细一嚼 ，回口有渣~

吃太多也不好噢！

牛奶子

观赏性挺高的 ，

这种长在高山上的植物

不少花卉市场都有卖！

果子红的快 ，

个人觉得跟柿子差不多~

（人家本来就叫野柿子）

野地瓜

记得那个时候 ，

如果谁发现了一处成熟地瓜泡儿的地方 ，

马上会大声宣布

“这是我先发现的！你们不准挖！”

大有占地为王的架式 。

挖过的吃过的 ，

都把小手举起来！

我就不相信只有我一个人！

伞把菇

啥都不多说了！

直接上图~你们懂得！

（野外蘑菇请慎食）

还有提谷草 、抓克猫儿 、搬庞海（螃蟹）...

也许你长大后游遍了大千世界 ，

吃遍山珍海味 ，

却很难再找回这份简单的味道！

甚至有些已经消失或绝种了！

老家是农村的 ，赶紧回去找找

否则错过这一季不晓得又要等好久···

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