酸辣粉是怎么做的

　　人生的旋律是在狂风暴雨里拼搏的绚烂 ，人生的旋律是在惊涛骇浪中奋进的高昂 。梦想是种子 ，我们便可挥舞着犀利的羽翼在人生这片沃土上播种着春天的希望---飘飘香酸辣粉篇

　　被酸辣粉迷倒：飘飘香酸辣粉横空出世

　　在没有接触重庆酸辣粉之前 ，刘彩霞先后在江西老家的邮政局上过班 ，2003年到重庆后 ，也到通讯公司打过工 。思来想去 ，她还是不愿意过朝九晚五的日子 。后来 ，和几个朋友合伙折腾了一个灯饰公司 ，但是做装饰工程 ，投入大 ，回款慢 。刘彩霞最后决定做个投入少 、现金流充沛的行业 。

　　有什么行业是投入少 、现金流充沛呢?答案是小吃 。重庆是小吃的故乡 ，什么小吃最能代表重庆小吃的特色呢?答案是：酸辣粉 。

　　于是 ，从小就喜欢吃“香香”的刘彩霞在杭州大街小巷 、名店大厅 ，拜师学艺 ，并反复实验推敲 ，最终来到了飘飘香学习正宗的酸辣粉 ，2015年12月 ，刘彩霞带着从杭州飘飘香学校学到的正宗重庆酸辣粉制作技术 ，尝试着在四川成都开店 ，没有想到的是刘彩霞的店一炮而红 。一年时间 ，刘彩霞竟然开了3家店 ，并且店店火爆 。

　　一碗酸辣粉的利润和成本是多少你了解吗？

　　酸辣粉是很多年轻人的喜爱 ，那么一碗酸辣粉的成本和利润到底有多大呢？接下来飘飘香餐饮小吃培训机构的小编就为大家详细的解答一下 ，希望对您将来制作酸辣粉有所帮助 。

　　在分析成本之前我们先要确定酸辣粉是由哪些配料组成的 ，只有知道了制作酸辣粉的配料 ，成本才能更准确的计算出来 。那么一碗酸辣粉到底由哪些配料组成呢？

　　一般来讲一碗酸辣粉的配料主要由：高汤+粉条+花生米+香菜+辣椒油+果子油+花椒油+酸豆角+肉末+鸡精+盐+保宁醋组成 。另外还有【一次性碗 、筷子 、调羹】 。

　　酸辣粉店主要有以下五大优势：

　　1.要有独特的卖点：

　　什么是卖点呢？就是消费者为什么要来你这家店？来你这家店能够吃到什么特别的味道与感觉呢？漫咔酸辣粉的卖点就是“麻 、辣 、鲜 、香 、酸” ，核心的原材料红薯粉都是纯手工制作的上等红薯粉【飘飘香】 ，吃起来有嚼劲 ，并配有各种浇头 ，口味打破传统酸辣粉 ，能让你有足够的选择空间 ，让您吃得好 ，吃得爽 ，吃得放心 。

　　2 、操作方便简单：

　　一 、不够稳定 、二 、很难标准化 。漫咔酸辣粉的全套流程非常的简单方便 ，“傻瓜式“的操作 ，只要您有煮泡面的技术 ，你也能够轻松做到 。

　　3. 众多的回头客：

　　吃味道 ，这只是吸引顾客重复来消费的第一步 。要做到反复来消费 ，就不能只依靠好的味道了 ，还需要干净优雅的餐厅环境和热忱细心的服务 。

　　4 、投资门槛不高：

　　酸辣粉是现在很受投资者热棒的投资项目之一 ,主要的原因是这个项目投资小利润大 。

　　5 、客户服务周到：

　　我们飘飘香总部都会进行统一的技术培训 、服务培训 、营销培训等 。飘飘香酸辣粉加盟总部对每一合作客户承诺 。

　　酸辣粉学习内容学习咨询加微信：cyjm584520

学习内容

原汤酸辣粉 ，肉末酸辣粉 ，牛肉酸辣粉 肥肠酸辣粉 ， 三鲜酸辣粉 ，什锦酸辣粉 ，杂脍酸辣粉 ，红油酸辣粉 .鲜香汤制作香料制作 ，花 生酥制作（送 秘制红油制作 ，秘制醋制作 ，鲜汤制作）

培训流程

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范 、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧 ，原材料的选择 ，采购 ，成本 、预算 。3.流程讲解 ，包括店面选址 、人员配备 、物资采购等 。4.设备采购 、店面装修设计 、店面广告宣传 、营销策略 终身技术升级 、就业保障 、免费使用飘飘 香商标品牌

培训时间

学习时间： 不限制学习时间 ，一般3-5天左右 ，视个人情况而定 。

最新优惠

年初特价优惠 ，精品项目全部折扣 ，选套餐任选一个火爆项目赠送 ，前100名学习套餐者额外赠送价值1280元光波杀菌冷热榨油机一台 。

培训保障

1 、保证每个学员全程都是实践学习；2 、保证核心技术配方无保留传授；3 、保证学习中途不增加任何杂费；4 、保证学员毕业后有任何问题可随时电话咨询；5 、保证学员毕业后遇到没办法解决的问题 ，还可以免费回来继续咨询学习；6 、保证国家商标总局注册 、工商 、税务营业执照齐 。