谷雨节气吃什么传统食物

　　不知道大家有没有注意到，今天已经是谷雨了呢？谷雨时节是养生的关键时刻，哪些食物该列入食谱，这些你都知道了吗？

　　过了谷雨，夏季的脚步就越来越近了。在夏季即将到来之前，调理好身体，才能让身体更好的适应炎热的夏季。今天小编给大家推荐一些药膳食谱，这些药膳食谱可以帮助我们调理身体，提高身体的抗病能力。

　　谷雨养生食疗方

　　海带银耳羹

　　原料：海带50克，银耳20克，冰糖适量。

　　做法：将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖适量。1日内服完，可常服。

　　功效：有疏肝、补脾肾之功。

　　豆蔻砂仁荷叶饮

　　原料：白豆蔻2克，砂仁2克，荷叶1/2张。

　　做法：将荷叶洗净，切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入沙锅，加足量水，大火煮沸，改用小火煮20分钟，用洁净纱布过滤，取汁即成。上下午分服。

　　功效：有消食宽胀，行气和胃。

　　蘑菇炒山药

　　原料：干蘑菇、新鲜山药、芹菜。淀粉、盐、酱油。

　　做法：将蘑菇洗净，用热水泡至变软，泡菇水留下备用。山药去皮切小片，芹菜切小片。油热后，加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，加入适量酱油或盐调味即可。

　　功效：健脾益气，补肾益精，增强人体抵抗力。

　　谷雨养生吃什么

　　香蕉

　　德国研究人员表示，香蕉能促进大脑分泌内啡化学物质，可以缓和紧张的情绪。香蕉还富含膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、锌以及胡萝卜素等营养物质，被称为“能量水果”。

　　香椿

　　养生价值鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C，具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

　　龙眼

　　《日用本草》记载龙眼“益智宁心”;《滇南本草》也记载龙眼“养血安神”，鲜食龙眼对治疗神经衰弱尤为有效。临睡前可食用龙眼，也可以饮用龙眼茶，可以改善睡眠。

　　黄豆芽

　　养生价值春天，人容易缺乏维生素B2和维生素C，口干咽喉痛。针对这一症状，宜多吃黄豆芽。黄豆芽中还含有干扰素诱生剂，能诱生干扰病毒代谢的干扰素。因此，春天吃黄豆芽还能增强人体抵抗病毒感染的能力。

　　柑橘

　　如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素C。换季的时候是感冒多发季节，维生素C能够防止肌肤黑色素的沉积，还可以提高身体免疫力。